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Massa com Presunto Cru, Pera Caramelizada e Gorgonzola

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Ingredientes

  • 12 fatias de Presunto Cru Sadia Speciale
  • 500g de macarrão tipo pappardelli
  • 1 xícara (chá) de água do cozimento da massa
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 peras cortadas em meias-luas
  • 300g de queijo gorgonzola em pedaços
  • Pimenta-do-reino preta moída a gosto
  • Folhas de hortelã

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Modo de preparo

Cozinhe a massa em água abundante com sal. Ao escorrer a massa, reserve 1 xícara (chá) de água do cozimento;

Em uma panela, derreta a manteiga e grelhe as peras; adicione a água do cozimento e os pedaços de queijo;

Junte a massas e envolva-a com o molho formado na panela;

Desligue o fogo e adicione as fatias de Presunto Cru Sadia, pimenta-do-reino preta e folhas de hortelã. Sirva.

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