Meio da Asa ao Estilo Tailandês com Salada de Quinoa

Modo de preparo

Salada de quinoa:

1 Em um bowl médio, adicione o mix de quinoa, a cenoura, o pepino e o repolho.

2 Tempere com sal, pimenta-do-reino, azeite e o limão.

3 Misture bem, leve para gelar e reserve.

Meio da asa ao estilo tailandês:

4 Em um bowl médio, adicione o Meio da Asa Sadia, a pimenta-dedo-de-moça, o sal, o gengibre, o açúcar, o vinho branco e misture bem.

5 Deixe marinando por 30 minutos e em seguida coloque em uma assadeira média e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos ou até que esteja cozido e levemente dourado.

6 Finalize com a cebolinha picada e sirva em seguida com a salada de quinoa.

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