Ovos Rancheiros

Modo de preparo

1 Em uma frigideira, fritar a calabresa com a cebola e o alho até dourar.

2 Acrescentar os tomates picados e a passata de tomate e deixar apurar. Em seguida, acrescentar os cubos de queijo.

3 Tampar a panela e deixar derreter.

4 Em seguida, abrir pequenos espaços e quebrar os ovos um a um sobre o molho, sem mexer. Tampar a panela e deixar os ovos cozinharem.

5 Polvilhar com salsinha picada, servir sobre uma fatia de pão italiano e temperar o ovo com sal e pimenta do reino.

Ainda não encontrou
o que precisava?