Picanha Suína na Chapa com Creme Azedo

Modo de preparo

1 Tempere os bifes de picanha com o sal grosso;

2 Aqueça uma chapa ou grelha e unte-a com o azeite e esfregue o dente de alho;

3 Coloque os bifes sobre a chapa quente, grelhando de ambos os lados, até que fiquem dourados e no ponto desejado (aproximadamente 2 minutos de cada lado);

4 Fatie a carne em iscas;

5 Faça o molho misturando o iogurte, o cream cheese, a pimenta e a sálvia. Sirva o molho com a carne quente.

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