Pizza Cachorro Quente

Modo de preparo

1 Misturar o fermento, o açúcar e a água morna e deixar descansar por 15 minutos.

2 Juntar o azeite e a farinha aos poucos misturando com uma colher.

3 Temperar com sal a gosto.

4 Sovar até que a massa fique elástica. Deixar crescer por 45 minutos.

5 Em uma panela, dourar a cebola e o alho no azeite, juntar o tomate e deixar cozinhar até obter um molho grosso. Reservar para esfriar.

6 Abrir a massa em uma superfície enfarinhada, colocar em uma assadeira e dispor as salsichas contornando as bordas, dobrar a massa sobre as salsichas, formando uma borda recheada.

7 Cobrir com o queijo mussarela e o molho de tomates e levar ao forno preaquecido a 200 graus por 30 minutos.

8 Cortar em fatias, enrolar e servir.

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