Ingredientes
- 5 fatias de Presunto San Daniele Sadia Speciale & Citterio
- 1 xícara (chá) de folhas de manjericão
- ¼ de xícara (chá) de azeite
- 1 pitada de sal
- Pimenta-do-reino preta moída a gosto
- 2 pedras de gelo
- 5 bolas grandes de mussarela de búfala
Modo de preparo
1 Em um processador, faça a pasta de manjericão, batendo as folhas de manjericão, o azeite, o sal, pimenta e pedras de gelo, até obter uma consistência homogênea. Reserve;
2 Faça um corte superficial em cada uma das mussarelas, sem dividi-las totalmente;
3 Encaixe as fatias de Presunto San Daniele Speciale Sadia nos cortes das mussarelas;
4 Posicione as mussarelas com presunto em um prato ou tábua para servir e, por cima, espalhe o molho de manjericão. Sirva.