Quiche de Salame Sadia e Queijo (lorraine)

Modo de preparo

Massa:

1 Em um bowl médio, coloque a farinha de trigo, o sal, a manteiga e misture bem, com as pontas dos dedos, formando uma farofa grossa.

2 Coloque os ovos, misture e adicione a água gelada aos poucos, até dar o ponto.

3 Deixe descansar por 30 minutos.

4 Em seguida, abra a massa em miniforma de quiche de 5 cm, retirando todo o excesso das laterais.

5 Reserve.

Creme quiche

6 Em um bowl médio, adicione o creme de leite, os ovos e tempere com sal e salsinha picada.

7 Misture bem e reserve.

Montagem

8 Coloque o queijo prato ralado e os cubos de salame Sadia nas miniformas de quiche reservadas e cubra com o creme, deixando 3 mm de borda.

9 Leve para assar em forno pré-aquecido a 170°C por 15 minutos, ou até que esteja levemente dourado.

10 Sirva em seguida!

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