Risoto com Bacon

Modo de preparo

1 Em uma panela média, adicione os cubos de Bacon Sadia picados e leve ao fogo médio para fritar.

2 Assim que estiver levemente dourado, retire e reserve.

3 Na mesma panela, coloque o azeite e em seguida a cebola.

4 Refogue por 1 minuto, adicione o arroz de risoto e misture bem até que fique translúcido.

5 Adicione o vinho, e quando evaporar, coloque o caldo de legumes aos poucos, misturando em cada adição.

6 Antes de cozinhar por completo, adicione os bacons reservados.

7 Esse processo é em torno de 15 a 20 minutos.

8 Para finalizar, tempere com sal, pimenta-do-reino e o parmesão ralado.

9 Desligue a panela, adicione a Qualy cremosa com sal, misture bem.

10 Sirva o risoto de bacon e finalize com ramos de tomilho.

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