Rocambole de Carne com Linguiça e Queijo

Modo de preparo

1 Desmanchar a linguiça toscana e juntar com a carne moída, a salsinha, o sal, a pimenta-do-reino e a farinha de rosca. Misturar muito bem, cobrir com plástico e levar para a refrigeração por 1 hora.

2 Abrir a mistura de carne em formato retangular sobre um filme plástico e dispor o presunto em fatias e o queijo mussarela em fatias.

3 Enrolar como um rocambole e dispor as fatias de bacon por cima.

4 Dispor em uma assadeira e levar ao forno preaquecido 180ºC por 1 hora.

5 Pincelar com geleia de pimenta e servir.

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