Rocambole de Presunto e Queijo

Modo de preparo

1 No liquidificador, dispor as batatas, o leite, os ovos, a farinha de trigo, o queijo parmesão, o sal e a pimenta-do-reino.

2 Bater tudo muito bem e dispor em uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha.

3 Assar em forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 30 minutos ou até que ao espetar com um palito este saia limpo.

4 Desenformar a massa sobre um pano de prato úmido, cobrir com o molho bechamel, com as fatias de presunto e finalizar com o queijo.

5 Enrolar com ajuda do pano, dispor em uma assadeira e levar ao forno novamente por mais 15 minutos ou até que o queijo esteja derretido.

6 Servir com salada de folhas.

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