Sanduíche na Focaccia com Salame de Borda Temperada

Modo de preparo

1 Corte os figos em 4, leve para tostar em uma frigideira anti aderente com o melaço e o melado de cana;

2 Fatie a focaccia ao meio e espalhe a coalhada nos dois pedaços;

3 Por cima coloque os salames, a rúcula , tempere a rúcula com azeite, sal, um fio de suco de limão e suas raspas;

4 Então coloque os figos, já frios, feche com a outra parte do pão e é só servir;