Sadia - Sanduíche Recheado com Mignoneto Sadia e Burrata

Ingredientes

1 pão Ciabatta
⁠5 fatias de Mignoneto Sadia
1 Burrata
1 Tomate
Agrião a gosto
Molho Pesto
Temperos a gosto
Molho Pesto:
2 xícaras (chá) de manjericão fresco
⁠½ xícara (chá) de pinoli
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado (100 g)
2 dentes de alho
1½ xícara (chá) de azeite
⁠sal a gosto
2 pedras de Gelo

Modo de preparo

1 Corte a ciabatta em duas partes, em uma das partes, passe uma camada de molho pesto, adicione 5 fatias suculentas de mignoneto Sadia, após isso adicione agrião a gosto e 3 rodelas grandes de tomate por cima.

2 Abra a burrata e adicione blocos dela por cima do tomate, finalizando com mais molho pesto e temperos a gosto. Feche o sanduíche com a outra parte do pão ciabatta e finalize.

3 Feche o sanduíche com a outra parte do pão ciabatta e finalize.

Molho Pesto:

4 Coloque no processador o manjericão, o azeite, os pinolis, os dentes de alho, o queijo parmesão e duas pedras de gelo. Tempere com sal a gosto e bata até triturar.