Tábua com Presunto Tipo Parma Sadia Speciale
30 4 porções
Ingredientes
- 1 pacote de Presunto Tipo Parma Sadia Speciale Fatiado *
- 1 rama de tomate-cereja
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 pitada de sal grosso
- 1 burrata
- 200g de azeitonas verdes
-
Molho pesto:
- 1 xícara (chá) de folhas de manjericão
- ¼ de xícara (chá) de azeite
- ¼ de xícara (chá) de nozes ou outro tipo de castanha de sua preferência
- ¼ de xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 pitada de sal
- Pimenta-do-reino preta moída a gosto
- 4 cubos de gelo
Modo de preparo
1 Em uma assadeira, coloque o tomate em rama e regue com azeite e o sal grosso, leve ao forno a 220ºC graus por 20 minutos;
2 Monte a tábua colocando a rama de tomates assados, a burrata, azeitonas verdes e as fatias de Presunto tipo Parma em trouxas volumosas e reserve.
3 Molho pesto:
4 Em um processador de alimentos, bata todos os ingredientes do pesto. Complete a montagem da tábua com o molho e sirva.
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