Tender com Molho Agridoce

Ingredientes

• Tender:

• 1 Tender com osso Sadia
• 1 copo de água

• Para o molho:

• 1 copo de vinho branco
• 1 copo de água
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo
• 1 colher de sopa melaço de cana
• 1 maço de tomilho
• 1 laranja bahia
• 2 colheres de sopa de vinagre de álcool
• 1 canela em pau
• 6 unidades de cravo
• Pimenta da jamaica
• Semente de coentro
• Zimbro
• Pimenta do reino preta
• Semente de cominho
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
• Sal