Sadia - Torta de Batata Ralada com Presunto (batata Rosti)

Ingredientes

16 fatias de Presunto cozido sem capa de gordura Sadia cortadas tiras pequenas *
2 batatas grandes descascadas
Sal a gosto
Pimenta-do-reino preta moída a gosto
1 cebola descascada e cortada em cubos pequenos
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 pote de cream cheese light
1 colher (sopa) de manjericão picado
1 colher (sopa) de tomilho
1 colher (café) de óleo vegetal

Modo de preparo

1 Cozinhe as batatas inteiras por aproximadamente 15 minutos ou até ficarem ligeiramente cozidas, porém, firmes. Espere que esfriem e rale-as no ralo grosso; tempere com o sal e a pimenta. Reserve;

2 Em uma frigideira antiaderente, doure a cebola no azeite. Desligue o fogo e acrescente o presunto, o cream cheese, o manjericão, o tomilho e reserve;

3 Na palma da mão, coloque 3 colheres de sopa de batata e aperte bem. No centro, coloque 1 colher de sopa do recheio de presunto e cubra com outra porção de batatas, apertando bem; faça 4 batatas rosti;

4 Disponha as batatas rosti em uma assadeira untada com óleo e leve para assar em forno a 200°C por aproximadamente 30 minutos. Sirva em seguida.

5 Dica: Se preferir, pode grelhar suas batatas em frigideira com óleo ou azeite.