Ingredientes
- 4 batatas cortadas em rodelas
- 2 cebolas cortadas em rodelas
- ¼ de xicara de chá de azeite
- 6 ovos
- ½ tomate sem semente picado em cubos pequenos
- 100g de presunto Sadia picado em cubos pequenos *
- 100g de queijo mussarela Sadia picada em cubos pequenos
- Sal a gosto
Modo de preparo
1 Numa frigideira funda, coloque as batatas, as cebolas e o azeite.
2 Cozinhe em fogo baixo com a frigideira tampada, mexendo de vez em quando para não queimar, até as batatas ficarem cozidas.
3 Enquanto as batatas cozinham, bata os ovos com a ajuda de um garfo com sal e reserve.
4 Junte os ovos, as batatas, as cebolas, o presunto Sadia, o queijo, o tomate e misture bem.
5 Coloque um fio de azeite e volte para frigideira, deixando cozinhar até ficar dourado.
6 Com a ajuda de um prato, vire a tortilla e volte para a frigideira para cozinhar o outro lado.
7 Deixe dourar e sirva.